Decimo Anniversario
Decimo
Trofeo
Tagliapietra
Manifestazione
culinaria
itinerante
Edizione 2019
14.10-31.03

Edizioni Precedenti

Archivio storico delle notizie sul Festival…
NOVITà-DEL-FESTIVAL-TRIVENETO-DEL-BACCALA

Ricetta dello Chef o finger food durante l’aperitivo? Avete solo l’imbarazzo della scelta! Ecco le novità della sesta edizione

La sesta edizione del Festival Triveneto del Baccalà sta per iniziare con tantissime novità.   La prima è l’Aperitivo Festival…

Oggi conferenza stampa: ecco a voi i nomi dei partecipanti e le novità della 6a edizione

Questa mattina, al Baccalàdivino di Mestre (Venezia), si è tenuta la conferenza stampa dedicata al Festival Triveneto del Baccalà. Alla…

Siete pronti? La 6a edizione del Festival sta arrivando!

  Sta per prendere il via la sesta edizione del Festival Triveneto del Baccalà – Trofeo Tagliapietra e l’emozione è…

Festival baccalà_2

Tutti i numeri della quinta edizione del Festival

30 i ristoranti del Nordest partecipanti, 90 le ricette create dagli chef fra antipasti, primi e secondi piatti, 1.119 i…

Festival baccalà_5

Ad assegnare a Prest il Trofeo Tagliapietra 2014, una Giuria d’eccellenza

Ad assegnare la vittoria a Graziano Prest, chef patron del Tivoli di Cortina, è stata una Giuria d’eccellenza, coordinata da…

Gnocchi di patate ripieni di baccalà liquido con cantarelli e polvere di capperi

Ecco il piatto vincitore del Trofeo Tagliapietra 2014

“Il nostro è stato un lavoro di squadra, insieme ad Angelo Convertini, mio braccio destro, abbiamo provato e riprovato per…

Il-vincitore-del-festival-Triveneto-del-Baccala-2014-Graziano-Prest

And the winner is: Graziano Prest, ristorante Tivoli di Cortina (BL)

  Dalle mani di Alfio Ghezzi, chef dello stellato Locanda Margon di Ravina (TN), il Trofeo Tagliapietra passa in quelle…

3 dicembre: all’Antica Trattoria Ballotta di Torreglia (PD) il Gran Galà del Festival

Ci siamo. Mercoledì 3 dicembre, alle ore 20, l’Antica Trattoria Ballotta, storico locale ai piedi dei colli Euganei, nel padovano,…

3/12, ALLA FINALE DEL FESTIVAL BOLLICINE D’AUTORE

Quest’anno sarà una finale “frizzante” anche sul fronte vini. Il Gran Galà del 3 dicembre all’Antica Trattoria Ballotta di Torreglia…