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Ricette

Anno: 2018

Patata fritta ripiena di stoccafisso e tartufo nero

Antipasto Chef: Marco Volpin Ristorante: Le Tentazioni Difficoltà: 5/6
Tempo di preparazione: 4 ore

Udine_Gelato di baccalà_Chef Stefano Basello_Il Fogolar - Là di Moret

Anno: 2016

Gelato di baccalà, le sue guancette in tempura di birra “Foglie d’erba”

Antipasto Ristorante: Il Fogolar - Là di Moret Difficoltà: 4/6
Tempo di preparazione: 1,5 ore

Padova_Tramezzino e spritz_Chef Andrea Bozzato_La Posa Degli Agri

Anno: 2016

Tramezzino speziato con stoccafisso e cipolla caramellata

Antipasto Ristorante: La Posa degli Agri Difficoltà: 6/6
Tempo di preparazione: 3 ore