Edizione: 2019
Trattoria da Vittoria
![](https://www.festivaldelbaccala.it/cms/wp-content/uploads/2019/09/trattoria-da-vittoria-chiarano-veduta-dell-interno-9b5b0.jpg)
CONTATTI
EVENTO EDIZIONE 2019
venerdì
15
Nov
ORE 20:30
PIATTI IN GARA
- Flan di Baccalà e cavolfiore con vellutata di scalogno e germogli di rapa rossa
- Risotto alla Grappa con Baccalà e Liquirizia
- Spuma di Baccalà agli Agrumi su medaglione di Astice e vele di polenta al pomodoro
Costo a persona 40€ (vini inclusi)