Decimo Anniversario

Decimo
Trofeo
Tagliapietra

Manifestazione
culinaria
itinerante

Edizione 2019

14.10-31.03

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Edizione: 2018

Met Restaurant

Met Restaurant festival baccala 2018

CONTATTI

Met Restaurant

Riva degli Schiavoni, 4149,
30122 Castello VE
Tel. 0415 205044

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Met Restaurant

I PARTNER

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IL VINCITORE

Lo chef Renato Rizzardi, patron de La Locanda di Piero di Montecchio Precalcino (VI), vince, con il piatto “100% stoccafisso, Tortelli allo stoccafisso in brodetto e trippa di baccalà”, la Nona edizione del Festival Triveneto del Baccalà 2018 – Trofeo Tagliapietra e il Premio della critica.

ULTIME RICETTE

Anno: 2018 Patata fritta ripiena di stoccafisso e tartufo nero

Anno: 2018 Creme caramel di stoccafisso con meringhe di mais

piatto vincitore nona edizione

Anno: 2018 Tortelli allo stoccafisso, brodetto e trippa di baccalà, alga wakame e cappuccio viola

INFO

info@festivaldelbaccala.it

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