Decimo Anniversario
Decimo
Trofeo
Tagliapietra
Manifestazione
culinaria
itinerante
Edizione 2019
14.10-31.03

FESTIVAL e COVID
- 15/07/2021 -

Cari Partecipanti e Cari Amici,
ho il piacere di comunicarVi che nel pieno e rigoroso rispetto delle disposizioni del Governo per la tutela e la sicurezza di tutti, il Festival Triveneto del Baccalà riparte per completare gli eventi che avevamo dovuto sospendere per l’insorgenza del Covid, con la cena del 5 agosto 2021 al ristorante La Posa degli Agri di Polverara (PD).
Cordialmente,
Luca Padovani - Presidente del Comitato Organizzatore

Edizione: 2019

Al Migò

CONTATTI

Al Migò

Via Santa Bona Vecchia, 30
31100 Treviso
Tel. 0422/22339



EVENTO EDIZIONE 2019
sabato 22 Feb ORE 20:00
PIATTI IN GARA
  1. Crema di patate viola con musetto al radicchio di Treviso Igp e sfera di baccalà
  2. Risotto con trippa di baccalà speziata, gocce di crema di parmigiano vacche rosse, polvere di cacao e bergamotto
  3. Baccalà glassato al fondo d’ arrosto con germogli di tarassaco 2019 dissalati, porri e cipollotti glassati con caramello all’ anice stellato
Costo a persona 50€ (vini inclusi)