Iniziamo! Ecco a voi i ristoranti protagonisti, nel mese di settembre, delle prime tappe del Festival Triveneto del Baccalà:
Lunedì 14 settembre si comincia con il Ristorante AGA a San Vito di Cadore in provincia di Belluno. Gli ospiti troveranno un ambiente caldo e accogliente, atmosfere intime ed eleganti. Gli Chef Alessandra Del Favero e Oliver Piras vi sapranno sorprendere con una cucina caratterizzata da passione, armonia e sperimentazione.
Il Ristorante La Torre, nell’incantevole location del Castello di Spilimbergo di Pordenone, ospiterà la terza tappa del Festival, venerdì 25 settembre. Le atmosfere sobrie ed eleganti e la cucina semplice e allo stesso tempo raffinata dello Chef Marco Talamini, vi condurranno attraverso un’indimenticabile esperienza gastronomica.
Ultima tappa di settembre: il ristorante La Caravella di Venezia, che aprirà le sue porte al Festival mercoledì 30 settembre. Gli interni vi lasceranno a bocca aperta: evocano infatti, come suggerito dal nome, gli interni di un’antica caravella. Lo Chef Silvano Urban saprà conquistarvi con una cucina caratterizzata dalla rivisitazione in chiave moderna dei piatti tipicamente veneziani, realizzati con materie prime di qualità.
Vi aspettiamo!
