Fra i sette rami del fiume Po, in territori dove la storia e natura si intrecciano, nasce la Locanda Ristorante 7 Mari in una delle maggiori città del Polesine.
Con il massimo rispetto di questi territori, la locanda diventa luogo complementare alla natura. Fra legno e pietra si articolano spazi illuminati da luce naturale, viva, accolta dalle grandi vetrate del ristorante. Stile contemporaneo e tecniche tradizionali unite per vivere la tranquillità del luogo e lasciarsi coccolare da personale scelto, attento a ogni esigenza.
In cucina, lo Chef Mattia Tasso, che coniuga sapori tradizionali alla creatività e all’innovazione. Il Ristorante 7 Mari offre una scelta ricca di piatti del polesine, conditi con la continua ricerca del gusto perfetto.
Filo conduttore, la profonda passione che spinge la cucina dello Chef Tasso a dare sempre il massimo per soddisfare al meglio clienti.
Scegliendo sempre prodotti freschi e di grande qualità, il ristorante offre menù del territorio per riscoprire gli antichi piatti della zona, menù a base di pesce, nonché un’ampia cantina di vini scelti con cura dall’esperto sommelier.
Il Ristorante 7 Mari a Porto Viro (RO) ospiterà la diciottesima tappa del Festival Triveneto del Baccalà, martedì 27 ottobre, alle ore 20.00, proponendo le seguenti ricette:
- Antipasto: Zucca, mela, yogurt, Baccalà cotto nella zuppetta di Miso
- Primo piatto: Gnocchi con farina di castagne, Baccalà disidratato, bietole saltate e Aria d’Alpeggio
- Secondo piatto: Baccalà di prima salatura cotto in trasparenza, acqua di rosa, topinambur, rapa rossa e maionese di Tamarindo.
Ristorante 7 Mari
Via Pirandello 1,
Porto Viro (RO)
0426 324512
info@locandaristorante7mari.it
