Mestis significa “meticcio”, ovvero un incontro di culture e tradizioni, incrocio di visioni e identità, un insieme di persone ricche di diversità che valorizzano un’unica passione.
Sono queste le caratteristiche che contraddistinguono il ristorante Mestìs dove gli ospiti possono gustare il meglio della qualità delle carni importate dalla Pampas e dagli Stati Uniti.
La cucina del Ristorante Mestìs Steakhouse vuole valorizzare il gusto e la tradizione della cottura alla brace utilizzando alcune tecniche della cucina argentina (parrila) e americana (bbq), rivisitate e unite al gusto italiano.
Il Ristorante Mestìs Steakhouse a San Pietro in Gù (PD) e il suo Chef Andrea Bozzato ospiteranno la tredicesima tappa del Festival Triveneto del Baccalà, lunedì 19 ottobre, alle ore 19.30, proponendo le seguenti ricette:
- Antipasto: “Arepa” con spuma di stoccafisso alla mediterranea
- Primo piatto: Risi al latte, ventresca di baccalà alla “ciapa” e cime di rapa
- Secondo piatto: Trancio di baccalà cotto su legno di cedro, pesto di ceci neri e verdura al “Rescoldo”.
Ristorante Mestìs Steackhouse
Via Guglielmo Marconi, 50
San Pietro In Gù (PD)
049-9455591
