Giovedì 23 ottobre entra in gara anche la provincia di Venezia, con la cena in programma al ristorante Da Omar a Jesolo, della famiglia Zorzetto. I commensali dovranno scegliere a fine serata fra tre piatti a base di baccalà salato o stocco, preparati in modo innovativo: l’antipasto “Baccalà dissalato e puntarelle alla romana”, il primo piatto “Passatina di patate con baccalà e bottarga di muggine” e il secondo piatto “Baccalà dissalato, cime di rapa, lemongrass, coriandolo e curcuma” (tel.0421-93685).
Data: 22/10/14
23/10, SCENDE IN CAMPO ANCHE LA PROVINCIA DI VENEZIA
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