23/10, DA NEREO ALLE GROTTE LA SECONDA CENA EVENTO NELLA MARCA

Dopo la prima cena al Basilico 13 a Treviso, che ha visto la vittoria del primo piatto  “Gnocchi di baccalà, lumache al verde, topinambur e patate”, il Festival torna ad animare le serate della Marca con la cena in programma al ristorante Da Nereo alle Grotte a Fregona giovedì 23 ottobre. Ecco le tre pietanze a carattere innovativo e a base di baccalà salato o stocco ideate da Nereo per stupire e conquistare il palato dei commensali, primi giudici del Festival: l’antipasto “Merluzzo dissalato su letto di rape rosse con crema di patate e uova di salmone affumicato”, il primo piatto “Bavette alle alghe con colatura di alici su mousse di baccalà alla birra” e il secondo piatto “Baccalà salato con funghi stagionali in sfoglia con salsa alla zucca” (inizio serata ore 20.30, tel. 0438-585493).