13/11, ALLA LOCANDA SAN LORENZO L’ULTIMA TAPPA (STELLATA) NEL BELLUNESE

Quarta e ultima tappa nel bellunese del Festival, che giovedì 13 novembre sarà a Puos d’Alpago nello stellato Locanda San Lorenzo. Renzo Dal Pra, chef patron del locale, proporrà nel menù della serata i tre piatti a base di baccalà salato o stocco in gara: antipasto “Tramezzino di baccalà e merluzzo con caponatina, salsa di cipolla e lamponi”, primo piatto “Gnocchi di patate al nero di seppia su vellutata di baccalà”, secondo piatto “Goulasch di baccalà” (inizio serata ore 20, tel. 0437-454048).