Sta per prendere il via la sesta edizione del Festival Triveneto del Baccalà – Trofeo Tagliapietra e
l’emozione è palpabile!
Quest’anno, parteciperanno 31 ristoranti dislocati in 11 province del Veneto, Trentino Alto Adige e Friuli
Venezia Giulia, tutti pronti a sfidarsi a suon di ricette innovative e originali, ovviamente a base di baccalà.
Gli Chef si metteranno alla prova, in diverse tappe dal 14 settembre al 2 dicembre 2015, giorno della
finalissima, per aggiudicarsi il titolo di miglior ricetta della manifestazione. Allo chef vincitore sarà
consegnato il Trofeo Tagliapietra da custodire per un anno e verrà regalato un viaggio per due persone,
sponsorizzato dalla Tagliapietra e Figli Srl, alle isole Lofoten (Norvegia), patria dello stoccafisso.
Ma non solo! Questa edizione sarà ricchissima di novità!
Da un nuovo percorso degustativo dedicato ai più giovani, a una nuova location per la serata della
finalissima, fino a una nuova collaborazione con una prestigiosa casa vinicola.
Insomma, tanto entusiasmo alla vigilia della nuova edizione. Continuate a seguirci per scoprire i nomi dei
ristoranti partecipanti al Festival Triveneto del Baccalà e le importanti novità di questa sesta edizione!
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