21/10, AI “7 MARI” L’ULTIMA TAPPA IN POLESINE DEL FESTIVAL

A concludere le cene evento di partecipazione al Festival in Polesine martedì 21 ottobre sarà la Locanda Ristorante 7 Mari di Porto Viro. Mattia Tasso, giovane chef del locale, è pronto a sorprendere e a conquistare il palato dei commensali, primi giudici del Festival, con le tre pietanze in gara: l’antipasto “Crema di lattuga di vetro, zabaione di carota allo zenzero, baccalà, crostini al pane nero”, il primo piatto “Tortellini di baccalà dissalato, ostrica e doppio brodo di manzo” ed il secondo piatto “Baccalà affumicato al tè verde, purea di fagioli dell’occhio e timo limone” (inizio serata ore 20.30, prenotazioni tel. 0426-324512).